Vs. sec Ice Ice régulière dans des glacières

Refroidisseurs emballés avec l'aide de glace pour garder denrées périssables sûr pour un temps plus long . Les deux glace sèche et glacée ordinaire sont des agents de refroidissement efficaces .
Besoin

butin alimentaires bientôt à la chaleur . Des températures plus basses aident à garder les bactéries loin . Refroidisseurs sont les moyens les plus sûrs de transport des aliments sur les trajets routiers et des voyages ferroviaires .
Différences

La glace sèche est du dioxyde de carbone gelé . La température de la glace sèche est -109,3 & # XB0 ; F ( -78,5 & # XB0 ; C ) . Manipulation de glace sèche nécessite des gants isolés parce que le froid extrême peut causer des gelures . Glacée ordinaire est l'eau gelée . L'eau commence à geler à 0 & # XB0 ; C ( point de congélation ) ou 32 & # XB0 ; F . Glace ordinaire ne est pas aussi froid que la glace sèche , et peut être manipulé sans gants ou des pinces
. Utilisant de la glace sèche

La méthode d'emballage le plus efficace est de mettre de la glace sèche au-dessus d'éléments dans une glacière , puits parce que froids, il se refroidit tout sur son passage . Livre pour livre , glace sèche donne plus de deux fois l'énergie de refroidissement de la glace ordinaire . La glace sèche maintient les aliments congelés .
Glace dans des glacières

glace régulier est le moyen de refroidissement plus traditionnelle . Une fois que la glace commence à fondre , son efficacité de refroidissement réduit . En outre, il se fond à l'eau et crée des flaques d'eau dans le refroidisseur
Considérations

la glace carbonique se sublime - . Modifications directement de l'état solide à gaz, sans état ​​liquide intervenir . Cependant, comme il se transforme en gaz de dioxyde de carbone, il se dilate, ce qui peut provoquer un récipient hermétique à exploser. La glace sèche nécessite une ventilation adéquate parce que le dioxyde de carbone peut causer des difficultés à respirer . Glace ordinaire n'a pas besoin de mesures de précaution supplémentaires . Glace emballés entre la glace sèche reste gelé plus .