Restaurants français à Omaha, Nebraska

Les restaurants français reflètent la passion de cette nation européenne pour la gastronomie. Son plus célèbre gourmet, Jean A. Brillat-Savarin, disait : « La découverte d'un nouveau plat fait plus pour le bonheur de l'humanité que la découverte d'une étoile. » Savourez la cuisine française dans une sélection de restaurants à Omaha, Nebraska.

Le Voltaire

Le Voltaire est un petit restaurant français convivial pour les végétariens, situé à un peu plus d'un mile du parcours de golf Pacific Springs. Le chef français Cédric Fichepain y sert une cuisine française classique dans une salle à manger intime de 40 places surplombant une vaste cave à vin. En entrée : pâtés maison de canard, poulet et foie, brie au four et terrine chaude végétarienne de yucca rôti au fromage de chèvre. Plats principaux prisés : bouillabaisse de Marseille, coquilles Saint-Jacques et bœuf bourguignon. En 2011, Le Voltaire est ouvert pour le déjeuner de 11h30 à 14h du jeudi au vendredi, et pour le dîner de 17h30 à 21h du mardi au jeudi. Vendredis et samedis, ouverture de 17h30 à 21h.

Dario's Brasserie

Dario's est une petite brasserie, située à quelques minutes de marche le long d'Underwood Avenue depuis Memorial Park, en direction du Old Market au centre-ville d'Omaha. Le chef et propriétaire Dario Schicke y propose une cuisine française classique accompagnée de bières belges, dans un cadre élégant avec banquettes et bar cosy. Entrées : moules à la provençale et coq à la bière ; snacks français classiques comme le croque-monsieur au jambon et sauce béchamel disponibles au bar. Horaires : 11h-14h du mardi au samedi, brunch dominical 10h-14h et dîner dominical 17h jusqu'à la fermeture. Fermé le lundi.

The French Cafe

The French Cafe est un restaurant français romantique et végétarien au centre-ville d'Omaha. Plats proposés : entrées comme le brie en croûte, plats principaux comme le chateaubriand et le steak au poivre, et un plat végétarien du jour. En 2011, le Cafe est ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner de 17h à 23h et pour le dîner à partir de 17h. Brunch dominical de 10h à 14h.

The Boiler Room

The Boiler Room est un restaurant français branché installé dans l'ancienne chaufferie de l'usine Bemis Bag sur Jones Street, à un bloc du Bemis Center for Contemporary Arts. Le chef Paul Kulik utilise des produits locaux frais pour des plats comme les charcuteries maison, le confit de canard de Rouen issu de volailles élevées par des Amish, et le torchon de foie gras au caviar. La carte des boissons propose une longue liste de vins majoritairement français, ainsi que des apéritifs et digestifs traditionnels français comme le calvados et la chartreuse. En 2011, The Boiler Room est ouvert à partir de 17h du lundi au samedi.