Qu'est-ce qu'une tartinade ?

Une tartinade est tout produit alimentaire à tartiner appliqué sur pain, craquelins, toast ou bases similaires pour ajouter saveur, moelleux et texture. Exemples courants :

• Beurre, margarine, tartinades végétales
• Confitures, gelées, marmelades, conserves de fruits
• Miel, sirop d'érable, pâte à tartiner chocolat-noisette
• Fromage frais, cottage cheese, ricotta
• Beurre de cacahuète, amande, autres purées oléagineux
• Houmous, tartinades légumineuses, tahini
• Tartinades salées : pâté, tapenade, Vegemite

Les tartinades sont un incontournable petit-déjeuner, collations et repas légers dans le monde entier.