Restaurants Brésiliens à Cambridge , Massachusetts

La plupart des restaurants brésiliens de Cambridge sont regroupés autour Inman Square, un quartier animé avec de nombreux petits commerces et restaurants , centré à l'intersection de Cambridge et Hampshire rues , et bordées de Harvard , centrale , Kendall , Union et Porter carrés . Comme la région possède de nombreux établissements brésiliens occasion , vous pouvez trouver des saveurs brésiliennes dans une gamme de restaurants , de grillades de cafés simples . Muqueca

Plébiscité par le Boston Globe pour son «merveilleux , la nourriture distinctif , " Muqueca sert une cuisine traditionnelle brésilienne , avec un accent sur les fruits de mer . Comme de nombreux restaurants populaires brésiliennes dans les États spécialisent dans des plats de viande et de viande bovine , il est facile d'oublier énorme littoral et fruits de mer cuisine du pays . Muqueca propose des plats comme l'ensemble , frits vivaneau ou l'interprétation du plat national brésilien traditionnel, de feijoada rouge . Il combine des haricots noirs , du porc , des saucisses , du bacon et de la viande séchée . Profitez de votre repas avec des côtés de plantains déchiquetés , les oranges et les feuilles de chou et un lit de riz blanc bien sec . Alors que Muqueca rend hommage aux favoris brésiliens traditionnels , l'accent est sur ​​le menu de la cuisine de la région Espirito Santo , en utilisant beaucoup de coriandre , graines de rocou et l'huile d'olive à la saison ses plats de poissons et fruits de mer .
Midwest Grill Restaurant

Si vous envie de viande , servi style brésilien , tête de Midwest Grill Restaurant de Cambridge . La spécialité de la maison est appelée " rodizio churrasco ", qui se traduit à peu près à un barbecue en rotation. Vous y apprécierez sept différentes sortes de viandes , tous grillés sur d'énormes broches mécaniques . La cuisine est ouverte , de sorte que vous pouvez voir la " rodizio " en action . À la table , les serveurs tiennent une seule broche en altitude , et des rubans de tranches de viande de lui, directement sur votre assiette . Si vous préférez les viandes traditionnelles brochette de style , Midwest Grill peut accueillir , servir jusqu'à soit boeuf ou de porc " churrascos . " Alors que les grillades sont la cible principale du menu , il ya une poignée de solutions de rechange , y compris les travers de porc , de poulet et saucisses épicées Linguica . Les plats d'accompagnement comprennent Feijao , riz blanc , salade et Feijao tropeiro , une variation sur le plat de haricots noirs qui comprend du bacon , des oeufs , l'oignon , le persil et le manioc moulu .

Café Casal Photos Photos

Si vous êtes d'humeur pour quelque chose de plus léger , mais toujours authentiquement brésilien , tête Cafe Casal de Cambridge . L'établissement est principalement une boulangerie , mais vous pouvez également régler pour savourer des plats traditionnels . Le pao de queijo - , un pain au fromage doux - se marie bien avec une tasse de café fort habituellement , dessin beaucoup de patrons de die-hard . Bien que l'endroit a été fermé pour une bonne partie de 2009, il a rouvert ses portes à la fin de 2010, un ajout bienvenu à la mosaïque de Inman place de petits restaurants et magasins brésiliens indépendents .