Les restaurants les plus exclusifs de Miami

Miami regorge de restaurants haut de gamme s'adressant aux célébrités, magnats des affaires et stars du sport qui fréquentent la ville brûlante. Bien que vous puissiez manger savoureux dans un stand cubain rapide ou manger des fruits de mer frais dans un bar de plage bondé, il y a quelque chose dans une visite à Miami qui appelle un peu de swagger swank une fois le soleil couché. Alliant environnements luxuriants, nourriture alléchante et people watching tout aussi délicieux, les restaurants les plus exclusifs de Miami en donnent pour leur argent.

Bourbon Steak

Les murs dorés et le scintillement général sont le premier indice que Bourbon Steak est bien plus qu'un restaurant de steaks. Le chef mondialement connu Michael Mina apporte sa touche résolument haut de gamme à la cuisine américaine traditionnelle comme steaks et hamburgers. Steaks dry-aged et Wagyu américains sont grillés au bois à la perfection aux côtés d'accompagnements et entrées gastronomiques comme mac and cheese aux truffes et foie gras avec pudding au pain et cerises glacées au brandy.

Bourbon Steak
Fairmont Turnberry Isle
19999 West Country Club Dr.
Miami, FL 33180
786-279-6600
michaelmina.net

Joe's Stone Crab

Bien que le nom du restaurant sonne comme un établissement branlant accueillant des clients en tongs, les serveurs en smoking pourraient vous faire changer d'avis. Servant Miami depuis 1913, le doyen des restaurants de crabe est encore sans doute le meilleur. Commencez avec des palourdes Little Neck de Floride ou crevettes de roche et grits en réduction barbecue suivis de crabe à carapace molle ou filet mignon avec sauce poivre noir. Gardez de la place pour la fameuse Key Lime Pie du restaurant, la tarte officielle de l'État de Floride.

Joe's Stone Crab
11 Washington Ave.
Miami Beach, FL 33139
800-780-2722
joesstonecrab.com

NAOE

Avec une accroche affirmant « ce n'est pas frais... c'est vivant », NAOE a éclipsé le doyen miamien du sushi Nobu pour le spot sushi favori. L'emplacement de South Beach a même les foodies les plus endurcis en extase sur la qualité et la présentation exquise des plats, boissons, et tout le reste du petit restaurant casual mais power-player. Si vous voulez manger avec les initiés, NAOE est un must-dine à Miami.

NAOE
175 Sunny Isles Blvd.
Sunny Isles Beach, FL 33160
305-947-6263

Azul

L'un des restaurants les plus exclusifs de la ville est situé dans l'un de ses hôtels les plus exclusifs, le Mandarin Oriental. Le menu est un mélange d'asiatique et méditerranéen, toujours bien exécuté, comme huîtres croustillantes enveloppées dans du bœuf, carpaccios de thon, hamachi et saumon. La vue est aussi parmi les meilleures de la ville, où des fenêtres du sol au plafond mettent en valeur les eaux célèbres de Miami.

Azul at the Mandarin Oriental
500 Brickell Key Dr.
Miami, Florida 33131
305-913-8288
mandarinoriental.com

Prime 112

Favori des célébrités et stars du sport, Prime 112 offre des favoris gastronomiques de steakhouse comme sliders Kobe et frites aux truffes. Les foodies argueront que c'est plus de battage que de substance. Quelle que soit votre opinion, il n'y a pas à nier que Prime 112 est l'un des lieux où il faut être vu à Miami. Véhicules de luxe sortent les belles dans la file du valet, l'intérieur élégant passe de la musique sexy, et les verres tintent. Bref, les ingrédients d'une soirée chic à Miami tant que vous pensez à réserver une table.

Prime 112
112 Ocean Dr.
South Beach, FL 33139
305-532-8112
mylesrestaurantgroup.com