Restaurants brésiliens style churrascaria à Chicago

Les amateurs de viande adorent dîner à Chicago, où l'odeur de steaks grillés embaume l'air. À la fin des années 1990, le Brésil a introduit ses célèbres churrascarias dans la scène gastronomique de Chicago : les locaux ont découvert qu'il n'y a qu'une chose de mieux qu'un grand steakhouse, c'est un grand steakhouse à volonté. Merci, Brésil.

Fogo de Chao

La succursale de Chicago de cette chaîne occupe un coin de choix dans le populaire quartier River North, sa tour bleue visible bien avant que l'arôme de viande grillée n'atteigne les narines. Chefs en costume de gaucho servent 15 viandes rôties différentes à table. Portion complète ou simple goût — la suite arrive. Salade gastronomique : 30 fromages, fruits, légumes, riz, pain, viandes. Entre les plats : cocktail, bière, vin ou soda sans alcool. Gardez de la place pour le dessert : crème de papaye signature, gâteau au chocolat, tarte au citron vert, cheesecake tortue.

Fogo de Chao Chicago
661 N. LaSalle Blvd.
Chicago, IL 60654
312-932-9330
fogodechao.com

Texas de Brazil

Vin et fantaisie au menu de Texas de Brazil, avec sa cave à vin sur deux étages. Commencez au buffet salad bar : légumes, fromages, viandes, fruits, riz, pain, même sushis. Pendant que chefs costumés découpent viandes grillées flambées, admirez l'artiste aérien du vin qui attrape les bouteilles dans la cave ouverte à deux étages. Cocktail brésilien ou vin, portions texanes de bœuf, agneau, porc, poulet. Dessert : gâteaux, tartes, flans à la carte. Second restaurant plus petit au Woodfield Shopping Center de Schaumburg (IL), 30 min du centre de Chicago.

Texas de Brazil
51 E. Ohio St.
Chicago, IL 60611
312-670-1006
texasdebrazil.com
Texas de Brazil
5 Woodfield Shopping Center
Schaumburg, IL 60173
847-413-1600
texasdebrazil.com

Brazzaz

Pas de gauchos ici. Chefs/serveurs en smocks blancs traditionnels et toques patrouillent la salle en proposant morceaux d'agneau, porc, poulet, bœuf, crevettes, homard. Salad bars bien étiquetés : salades de fruits de mer, légumes rôtis, fromages, soupes. 150 vins au choix, cocktail au bar ou sur le rooftop animé.

Brazzazz
539 N. Dearborn St.
Chicago, IL 60611
312-595-9000
brazzaz.com/

Al Primo Canto

Installez-vous et profitez chez Al Primo Canto. Serveurs apportent viandes et accompagnements illimités à table. Bien que le nom vienne d'une recette brésilienne traditionnelle de poulet mariné au vin, Al Primo Canto sert beaucoup de steak. L'original sur le Northwest Side rejoint en 2010 par un second sur le Near North Side.

Al Primo Canto
5414 W. Devon Ave.
Chicago, IL 60646
773-631-0100
https://alprimocanto.com
Al Primo Canto
749 N. Clark St.
Chicago, IL 60654
312-280-9090
alprimocanto.com