Restaurants végétariens à Portland, Oregon

Avec ses nombreux parcs et sentiers de randonnée disséminés dans la région, Portland, Oregon, promeut un mode de vie sain. La ville compte ainsi une poignée de restaurants végétariens et végans. Beaucoup de ces établissements proposent également des menus sans gluten, ou des plats exempts d'allergènes potentiels comme le blé, le seigle et l'orge.

Vita Cafe

Installé dans le quartier des restaurants d'Alberta Street, Vita Cafe offre un intérieur décontracté aux murs colorés et chaises en vinyle rouge, ainsi qu'une terrasse jardin aménagée de tables de pique-nique et parasols. La carte propose un mélange de plats végans et végétariens pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, incluant granola végan maison au lait de soja, pain perdu végan, wraps au tofu buffalo blé complet, soupe végane aux trois haricots et sandwich au faux turkey barbecue. Le restaurant dispose aussi d'un bar complet, du Wi-Fi gratuit et de concerts live certains soirs.

Paradox Cafe

Situé dans le quartier Belmont de Portland, le Paradox Cafe offre un intérieur style diner classique souligné par des luminaires originaux et décorations de plafond. Les petits-déjeuners incluent œufs brouillés aux légumes vapeur et burritos petit-déjeuner avec chili, oignons, légumes et choix de tofu, œufs ou tempeh. Autres plats : sandwichs Reuben au tempeh, tacos au soja, gyros au portobello et variété de salades. La cuisine peut transformer n'importe quel plat en version végane sur demande.

Old Wives' Tales

Old Wives' Tales propose diverses options de restauration sur place, de la salle à manger classique avec musique à la salle principale avec aire de jeux pour enfants. Les clients peuvent aussi louer la salle à manger est pour événements privés. Le restaurant propose une foule de plats végétariens et végans, dont pancakes au four aux fruits, scrambles de tofu sans gluten, burritos indiens farcis de chutney et sandwiches guacamole-fromage. Le restaurant offre également un brunch dominical, menus enfants et desserts, ce dernier proposant cookies, puddings et gâteaux végans.