Restaurants végétaliens à Saint-Louis, Missouri

Saint-Louis est située dans le Missouri, le long de la frontière avec l'Illinois. La ville compte environ 354 361 habitants, et la grande région de Saint-Louis (la plus grande zone urbaine du Missouri) en compte environ 2 879 934. La ville abrite une grande variété de cultures et sous-cultures, dont les végétariens et végétaliens. Les restaurants végétaliens ne sont pas difficiles à trouver, et même ceux qui ne s'étiquettent pas « végétaliens » ont tendance à proposer quelques options végétaliennes au menu.

Black Bear Bakery

Black Bear Bakery tire sa fierté de son soutien au quartier, de sa durabilité environnementale et de ses ingrédients locaux, biologiques et de qualité. En plus de la boulangerie, Black Bear exploite aussi un café toute la semaine, avec brunch végétarien le samedi et menu végétalien le dimanche. Le menu du café du lundi au vendredi est aussi très végétalien-friendly, la plupart des options étant disponibles sans œufs ni produits laitiers. Black Bear Bakery a été fondée en 1998 et est une coopérative ouvrière depuis lors.

Black Bear Bakery
2639 Cherokee St
Saint Louis, MO 63118
Tél. : 314-771-2236
Site web : blackbearbakery.org

Urban Eats Cafe & Bakery

Urban Eats Cafe & Bakery est près du vibrant quartier de Dutchtown à Saint-Louis. En 2009, il a été classé dans le top 3 du sondage des lecteurs du Riverfront Times pour : nouveau restaurant préféré, déjeuner d'affaires préféré et wrap préféré. Urban Eats est dédié à la revitalisation urbaine, à la vie saine et à la communauté. Ils proposent sur place, à emporter et traiteur. Urban Eats n'est pas spécifiquement un restaurant végétalien, mais offre de nombreuses options végétariennes et végétaliennes à prix raisonnable.

Urban Eats Cafe & Bakery
3301 Meramec St
St Louis, MO 63118
Tél. : (314) 558-7580
Site web : urbaneatscafe.com

Terrene

Terrene propose un menu saisonnier, élaboré avec des ingrédients provenant de fermiers locaux et régionaux — ils en connaissent beaucoup par leur prénom. Leur philosophie d'entreprise tourne autour de choix durables et de pratiques écologiquement saines. Entre autres, ils recyclent et compostent, et fournissent leur huile de friture usagée à des voitures au biodiesel. Terrene a été fondé en 2005 et ne se classe pas spécifiquement comme restaurant végétalien ou végétarien — il y a de la viande au menu. Cependant, de nombreuses options végétariennes et végétaliennes sont disponibles, et Terrene semble être un choix populaire pour les végétaliens de Saint-Louis cherchant une gastronomie fine.

Terrene
33 N Sarah
Saint Louis, MO 63108
Tél. : 314-535-5100
Site web : terrene-stlouis.com