Que manger dans le bus : Idées de repas sains et économiques

Préparer un voyage en bus, long ou court, nécessite généralement de la nourriture. La plupart des bus s'arrêtent aux restaurants et aires d'autoroute, mais la nourriture y est grasse, peu saine et chère. Pour économiser et mieux manger, emportez la vôtre en sachant quoi prendre.

Glacière et sacs isothermes

Emportez des blocs réfrigérants dans un sac isotherme. Une glacière standard ne tiendra pas dans l'espace limité d'un bus, mais un petit sac à dos si. Remplissez-le d'aliments à garder au frais. Privilégiez les blocs réfrigérants pour expédition alimentaire, ils fondent moins vite.

Boissons

Apportez eau et jus. La déshydratation est un risque en voyage, surtout l'été. Évitez les sodas : ils ne font qu'augmenter la soif.

Fruits et noix

Séchés ou frais, les fruits sont parfaits en bus : faciles à manger et sains. Choisissez des fruits peu salissants : baies, pommes. Les noix sont pratiques si déjà décortiquées. Grignoter quelques noix = bon en-cas. Pour éviter le désordre de fruits/noix en vrac : barres granola fruits-noix.

Légumes

Coupez des légumes et mettez-les dans un petit contenant. Carottes baby, céleri, concombres, poivrons voyagent bien s'ils restent au frais. Sains et amusants à grignoter.

Sandwichs

Classique du voyage, le sandwich s'emporte partout. Soyez créatif : pas seulement beurre de cacahuète/confiture ou jambon. Emballez pain et garniture séparément pour éviter le pain détrempé et améliorer le goût. Idem pour les condiments.

Soupe

Un thermos de soupe est un excellent repas, si la météo s'y prête. Assurez-vous qu'elle soit assez liquide pour se boire — manger à la cuillère est difficile en bus. Tomate ou toute crème de légumes convient.

Salades

Salades de haricots ou de nouilles froides : faciles à emporter et manger en bus, et saines. Évitez la laitue : elle fane vite. Mais salades à base d'autres ingrédients tiennent bien.