5 restaurants 5 étoiles à Philadelphie

Le cheesesteak décontracté et salissant est un classique à Philadelphie, mais la ville abrite aussi quelques restaurants gastronomiques 5 étoiles mondialement reconnus. Menus exquis, grandes caves, meilleurs chefs du pays. Réservez dans l'un de ces établissements d'exception lors de votre passage.

Fountain Restaurant

Au Four Seasons Hotel sur Logan Square. Salué par critiques et magazines (« Bon Appetit »). « Forbes Travel Guide » : 5 étoiles en 2010. Cuisine américaine d'inspiration française. Petit-déj, déjeuner, dîner, menu dégustation. Salle chaleureuse : bougies, lustres, compositions florales. Grandes fenêtres : vue sur Swann Memorial Fountain.

The Fountain Restaurant
1 Logan Square
Philadelphia, PA 19103
(215) 963-1500
fourseasons.com/philadelphia

Le Bec-Fin

Institution française depuis 1970. Récompenses répétées : AAA 5 Diamonds, 5 étoiles Mobil. Rénovation 2002 : salon de dîner parisien XIXe. À l'origine menu dégustation imposé, carte à la carte introduite 2009. Option Grande Dégustation : 8 plats sur mesure. Chariot de desserts varié. Gâteau signature : Gâteau Le Bec-Fin, génoise au rhum, mousse chocolat. Bar Lyonnais (rez-de-chaussée) : cadre décontracté mais raffiné, verre de vin ou champagne.

Le Bec-Fin
1523 Walnut Street
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-1000
lebecfin.com

Morimoto

Stephen Starr ouvre Morimoto en 2002, nommé d'après Iron Chef Masaharu Morimoto, chef exécutif. Attire avec ses omakase (menus dégustation multi-plats). Ambiance novatrice : banquettes lumineuses multicolores, murs bambou ondulés, esthétique futuriste. Chef Morimoto : twists comme le yosedofu (tofu préparé à table). Cuisine japonaise revisitée, sushi/sashimi impressionnants.

Morimoto
723 Chestnut Street
Philadelphia, PA 19106
(215) 413-9070
morimotorestaurant.com