Qu'est-ce que la nourriture est en Finlande

? Les Finlandais tirent une constante , riche banquet de nombreux lacs , les forêts , les champs et les eaux côtières qui composent le paysage de la Finlande . Poisson et le gibier sont abondants , et de la faune , les plantes et les baies à trouver leur chemin dans les ragoûts et les soupes qui sont connus pour leur goût fort et des ingrédients de saison robustes . Poissons

poisson est une partie importante de la cuisine finlandaise et peut être préparé de nombreuses façons , y compris fumé , grillé , mariné , cuit à la vapeur et . Types de poissons couramment servis comprennent la perche , saumon , écrevisses , le hareng , œufs , turbot et de l'omble de l'Atlantique .
Viande

Un paradis pour les amoureux de la viande , des plats finlandais disposent souvent renne , l'élan , le canard sauvage , la gélinotte des neiges et le pigeon ramier . Plats de viande populaires, y compris tartare de viande et renne rôti sont sûr de tenter les papilles d'un carnivore dédié.

Légumes

pommes de terre dans presque toutes les formes sont un aliment de base cuisine finlandaise . Navets et autres légumes-racines sont les légumes les plus connus en plus de pommes de terre , et l'aneth et le persil sont les herbes les plus couramment utilisés .
Pain

Darker , pains au goût prononcé comme seigle aigre , fromage de pain de seigle et pain croustillant sont favoris communes . Ces pains sombres se marient bien avec les plats de rennes et élans .
Baies

baies ornent souvent les plats principaux et desserts . Ligonberries , chicouté , les myrtilles, les baies de sorbier et des baies d'argousier sont les fruits les plus couramment utilisés .