Restaurants de fruits de mer 5 étoiles à Georgetown, Washington D.C.

Les visiteurs de Washington D.C. trouveront d'innombrables restaurants pour tous les goûts et budgets dans chaque quadrant de la direction. Direction le chic quartier de Georgetown, au nord-ouest, où se côtoient plusieurs restaurants de fruits de mer cinq étoiles parmi les meilleurs de la côte Est. Sans surprise, Georgetown abrite aussi certaines des demeures les plus chères de la capitale.

Sea Catch Restaurant & Raw Bar

Chez Sea Catch, les fruits de mer sont rois, mais la carte rassure aussi les réfractaires au poisson avec des pièces de bœuf (tenderloin, filet mignon) et du poulet saisi. En entrée, tentez le thon saisi au poivre avec caviar Tobiko gingembré et salade d'algues au sésame. Pour le plat principal, le « shellfish bake » réunit homard du Maine, huîtres vapeur, palourdes et moules dans un bouillon ail-herbes, servi avec maïs et pommes de terre Red Bliss. Option plus classique : thon saisi au poivre sur fenouil et poireaux sautés, sauce crème au safran. Ambiance décontractée, réservation conseillée.

Sea Catch Restaurant & Raw Bar
1054 31st Street, NW
Canal Square
Washington, DC 20007
202-337-8855
seacatchrestaurant.com

Tony and Joe's Seafood Place

Directement sur le Potomac, ce restaurant offre une vue imprenable. En été, la terrasse frôle l'eau. Au menu : le « catch of the day » bien sûr, mais aussi une bouillabaisse somptueuse (homard, moules, crabe, crevettes, poisson frais mijotés dans un bouillon safrané-tomate, rouille à l'ail et pain au levain). La tradition de la maison : deux cakes de chair de crabe jumbo grillés, sauce tartare spéciale. Vins et bières pression accompagnent le tout.

Tony and Joe's Seafood Place
3000 K Street, NW
Georgetown's Washington Harbour
Washington, DC 20007
202-944-4545
tonyandjoes.com

Pesce

L'un des restaurants de fruits de mer les plus prisés de Washington ; même avec réservation, attendez-vous à patienter. Les suggestions changent selon la saison et les arrivages. En entrée : moules de l'Île-du-Prince-Édouard vapeur au vin blanc ou sauce tomate épicée au chorizo. Salade César aux sept anchois boquerons, croûtons à l'ail. Plats : bar rayé sauté aux lentilles noires sauce estragon, ou noix de Saint-Jacques saisies avec poireaux, carottes, nouilles soba et fondue à la mangue. Tenue décontractée.

Pesce
2002 P Street, NW
Washington, DC 20036
202-466-3474
pescedc.com