Restaurants allemands à Washington, Pennsylvanie

La ville de Washington se trouve dans l'ouest de la Pennsylvanie, une banlieue de Pittsburgh à environ 50 km. Proche des avantages de la ville, Washington offre aussi les collines verdoyantes et parcs d'État typiques de l'ouest de l'État. Pour les amateurs de cuisine allemande, voici quatre restaurants allemands parmi les établissements de la région de Washington.

Barley's & Hop's

Barley's and Hop's se trouve à environ 30 km au nord de Washington. Le nom l'indique : la spécialité est la bière de spécialité. À l'intérieur, un grand bar et quelques tables pour déguster la cuisine allemande. Le menu est simple : plusieurs types de saucisses allemandes et européennes. On y trouve bratwurst, knackwurst, kielbasa polonaise, pour n'en citer que quelques-unes. Complétez votre expérience de biergarten allemand en commandant saucisse et bière de spécialité importée en bouteille.

Barley's & Hop's
5217 Library Rd
Bethel Park, PA 15102
412-854-4253
barleysandhops.com

Philly Soft Pretzel Factory

La Philly Pretzel Factory est près de Barley's and Hop's, à juste sous 30 km au nord de Washington. Inspirée par l'art traditionnel allemand de la fabrication de bretzels, c'est un excellent endroit pour une bouchée rapide. L'ambiance est celle d'un food court de centre commercial, mais ne vous y trompez pas : elle a été classée parmi les « Best of Philly 2008 ». Options : bâtonnets de bretzel, mini-bretzels, rivets de bretzel (petites bouchées) et bretzel dogs – saucisses enveloppées dans du bretzel. Les bretzels existent en saveurs variées – cannelle, sel, ail – avec une multitude de sauces trempettes : fromage, chocolat, moutarde.

Philly Soft Pretzel Factory
1150 Washington Pike
Bridgeville, PA 15017
412-206-0425
phillysoftpretzelfactory.com

Hofbräuhaus Pittsburgh

Hofbräuhaus Pittsburgh vaut le trajet un peu plus long vers Pittsburgh. À seulement 30 minutes de Washington, c'est une brasserie de style allemand qui brasse ses propres boissons sur place. Située dans le quartier Southside Works, elle propose aussi apéritifs, plats principaux et desserts classiques allemands. Plats vedettes : « Hofbräuhaus Pretzels and Bier Cheese », « Kartoffelpfannkuchen » (galettes de pommes de terre) et « Sauerbraten » – bœuf braisé longuement, mariné au vin et vinaigre, servi avec chou rouge aux pommes et purée de pommes de terre.

Hofbräuhaus Pittsburgh
2705 South Water St.
Pittsburgh, Pennsylvania 15203
412-224-2328
hofbrauhauspittsburgh.com

Max's Allegheny Tavern

Max's Allegheny Tavern, à seulement 50 km au nord de Washington à Pittsburgh, a une histoire colorée. Pendant la prohibition dans les années 1920, c'était un speakeasy. L'extérieur n'a pas changé, mais l'intérieur a subi une rénovation massive. Aujourd'hui, ce restaurant-bar modernisé sert saucisses, schnitzels et bien d'autres classiques allemands. Comme tout établissement de style allemand, une longue liste de bières est à disposition.

Max's Allegheny Tavern
537 Suismon St.
Pittsburgh, Pennsylvania 15212
412-231-1899
maxsalleghenytavern.com