Manger sainement à Las Vegas pour les régimes

Malgré sa réputation de ville du péché et des excès, Las Vegas offre de nombreuses options en matière de nourriture adaptée aux régimes. Des buffets d'hôtel aux meilleurs restaurants, les choix disponibles facilitent le maintien de votre régime tout en profitant de ce que la ville a à offrir.

Buffets

Les buffets abondent à Las Vegas et, en raison des prix bas, ont tendance à être un choix populaire pour beaucoup. Bien que de nombreux hôtels et casinos offrent leurs propres buffets, il y en a quelques-uns en ville qui sont particulièrement sains. Le buffet du Bellagio est une excellente option, car il offre une variété d'aliments, y compris japonais, américain, italien et chinois, ainsi qu'une grande variété de plats de fruits de mer. Le buffet du Circus Circus offre beaucoup de salades, fruits frais et spécialités italiennes. La clé pour rester sur votre régime en mangeant au buffet est de choisir des articles qui ne sont pas préparés dans des sauces, frits ou panés. Chargez-vous en légumes et utilisez les glucides (comme le riz ou les pommes de terre) comme complément, plutôt que comme plat principal.

Restaurants végétariens

Les restaurants végétariens sont une excellente option pour ceux qui veulent économiser des calories mais manger encore des aliments réconfortants et satisfaisants. Las Vegas a de bonnes options, comme Veggie Delight (au complexe Chinatown) et Canyon Ranch Spa and Club (à l'intérieur des hôtels The Venetian et The Palazzo), où vous pouvez vous faire dorloter et manger sainement en même temps. Les restaurants végétariens sont souvent pleins d'options en matière de salades, soupes, plats principaux et smoothies.

Aliments biologiques

Les restaurants biologiques abondent, offrant aux personnes au régime une myriade de choix. Bradley Ogden's, au Caesars Palace, offre un menu préfixe qui inclut une soupe d'artichaut, une salade césar signature et du flétan d'Alaska rôti à la poêle. Go Raw Cafe, qui n'est associé à aucun casino ou hôtel, offre de la nourriture biologique préparée sans utilisation d'huiles ou de graisses ajoutées. Les options du menu incluent soupes, salades, wraps, sushi et entrées, tous adaptés aux régimes.

Ce qu'il ne faut pas manger

Où que vous finissiez par manger, évitez les restaurants chinois ou indiens, qui utilisent beaucoup d'huiles et de sauces dans leurs plats. Si vous mangez au restaurant, commandez des plats cuits au four, grillés ou rôtis et évitez tout ce qui est frit ou sauté. Utilisez de la moutarde et du ketchup au lieu de la mayonnaise. Réduisez le fromage, les viandes froides et le porc. Optez plutôt pour le poisson, le poulet ou la dinde. Aux buffets, surtout ceux offerts dans les casinos et hôtels, évitez les rouleaux de printemps, pâtes et frites.

Boissons

La chose numéro un à surveiller à Las Vegas est l'alcool. Les boissons sont partout, des casinos au service de chambre de l'hôtel au verre avant le spectacle. L'alcool est riche en calories et parfois en sucre mais ne fournit aucun nutriment. De plus, l'alcool ouvre l'appétit et vous donne envie de glucides, ce qui peut vous faire manger plus que vous ne le feriez normalement. En allant aux bars, évitez la bière et les cocktails très sucrés. Optez plutôt pour le vin rouge, l'alcool fort comme le whisky ou la vodka et la bière légère ou le vin sec.