Comment bien manger en camping

Le camping est génial, mais favorise souvent une alimentation déséquilibrée loin de chez soi. Occupés ou fatigués, on finit par manger du tout-prêt ou du fast-food. Manger sain en camping est possible, mais demande planification et préparation. Voici comment.

Ce dont vous aurez besoin

• Plan de repas
• Fruits et légumes pré-découpés
• Viande
• Glace
• Glacière
• Eau
• Grill au propane (si nécessaire)

Instructions

1. Planifiez à l'avance. Avant le départ, établissez le menu. Combien de jours ? Menu pour chaque repas + collations. Liste de courses, achetez avant de partir. Produits frais à acheter près du camping. Glacière remplie de glace, renouvelez souvent pour les produits périssables.

2. Préparez les collations à l'avance. Coupez céleri, carottes, oranges, pommes, etc. Gardez au frais. Carottes baby, raisins, cerises, pommes entières = collations saines sans prep. Jerky de bœuf, mélange rando (trail mix). Chips ? Choisissez les moins grasses (bretzels > chips).

3. Emportez un repas pour le trajet. Faim sur la route = fast-food. Repas préparé = plus sain, moins cher.

4. Apportez le matériel de cuisine. Grill + propane si besoin. Poulet, saucisses de dinde, burgers (bœuf maigre), ragoûts. Planche, couteau de chef, poêle/casserole pour grill. Œufs + bacon de dinde au petit-déj ; sandwiches midi ; ragoût ou viande + asperges grillées/maïs soir. Smokores ? Limitez-vous.

5. Buvez de l'eau. Pas de déshydratation. Gourde à remplir souvent. Bidons d'eau potable au cas où pas d'eau sur place.