Comment éviter la turista (vengeance de Moctezuma)

La « vengeance de Moctezuma » peut sérieusement dérailler vos vacances. Bien qu'elle soit le plus souvent associée aux voyages au Mexique, elle peut survenir dans n'importe quel pays où les normes de sécurité alimentaire diffèrent des nôtres. En étant conscient des aliments et boissons qui peuvent la causer, vous pouvez l'éviter et sauver vos vacances.

Instructions

1. Buvez de l'eau en bouteille en permanence. Cela inclut le rinçage des dents après le brossage. L'eau en bouteille vendue dans d'autres pays est généralement fiable, mais restez sur les marques internationales par précaution.

2. Utilisez de l'eau en bouteille pour laver fruits et légumes. En cuisinant à l'hôtel, l'eau en bouteille est la plus sûre pour la préparation alimentaire, sauf si vous portez l'eau à ébullition.

3. Mangez des aliments cuits chauds. Comme vous mangerez probablement au restaurant pour goûter la cuisine locale, veillez à ne manger que des aliments cuits à une température suffisante pour tuer les micro-organismes présents dans l'eau.

4. Évitez les glaçons. Même si vous commandez de l'eau en bouteille au restaurant, vous pourriez attraper la turista via les glaçons. Évitez aussi les boissons probablement mélangées à l'eau du robinet : café, thé, limonade.

5. Choisissez judicieusement votre nourriture. Autre que l'eau contaminée, la turista peut vous frapper si vous êtes trop aventureux. Prenez pitié de votre estomac et n'encombrez pas tout d'un coup avec trop d'aliments épicés ou exotiques.