Dîners de pleine lune : croisières romantiques aux États-Unis

La pleine lune, symbole romantique intemporel. Les « full moon dinners » sont des dîners gastronomiques organisés lors de la pleine lune, généralement lors de croisières fluviales. Entertainment Cruises (flottes Spirit, Odyssey, Mystic Blue, Bateaux, Sea Dog, Elite) les propose dans plusieurs grandes villes américaines.

New York

Buffet, animation live, parcours passant Empire State Building, Ellis Island, Statue de la Liberté. Buffet : salade, salade du chef, porc mariné ou rosbif à la découpe, poulet fontina, saumon méditerranéen, pâtes primavera à la vodka. Accompagnements : pommes de terre à l'ail, haricots verts, mélange de légumes locaux. Dessert : mousse au chocolat ou cheesecake citron new-yorkais.

Philadelphie

Même menu que New York. Parcours historique : Penn's Landing, Shot Tower, Old Swede's Church, complexe sportif, chantier naval, Red Bank Battlefield, ponts Walt Whitman et Ben Franklin, Old Christ's Church, Flagship Olympia, skyline.

Chicago

Menu trois services le long du lac Michigan : Adler Planetarium, Montrose Harbor, Navy Pier. Skyline complète (Willis Tower, John Hancock). Entrée : cocktail crevettes mojito, canard caramélisé en croûte, salade pommes-fraises, bisque de homard, mélange fruits de mer. Plat : poulet chipotle à l'érable, saumon argentin, filet mignon, raviolis fruits de mer gratines, côtes braisées aux champignons, napoléon de légumes rôtis. Dessert : cheesecake new-yorkais, torte truffe chocolat, crisp pêche-myrtilles, pudding au pain.

Washington, DC

Navigation sur le Potomac dans navire adapté aux ponts. Monuments visibles de chaque table. Menu type Chicago mais : soupe maïs-crevettes au lieu de bisque homard, porc glacé bourbon-pêche en plus. Dessert : dessert du chef + fruits frais (pas de pudding).