Restaurants allemands à Rhode Island

L'État de Rhode Island, surnommé « The Ocean State », est surtout connu pour ses nombreux sites coloniaux et historiques, son industrie de la pêche prospère et les somptueuses demeures bordant sa côte de Newport. Pourtant, le plus petit État du pays abrite aussi une petite sélection de restaurants capturant le cœur de la culture bavaroise par leur cuisine, musique et décor.

Redlefsen's

Ce restaurant européen chaleureux et spacieux est niché au cœur de Bristol, surplombant Independence Park et le port de Bristol. Menu axé sur spécialités allemandes et alsaciennes, cuisine ouverte pour observer les chefs. Salle élégante : verrière festonnée, guirlandes lumineuses au plafond, cheminée double face aussi tournée vers bar/salon aux vitraux éclectiques. Déjeuner/dîner quotidiens, brunch week-ends. Plats populaires : bratwurst grillé choucroute, wiener schnitzel traditionnel, pain de viande veau/porc/bœuf. Carte des vins extensive.

Redlefsen's
444 Thames Street
Bristol, RI 02809
401-254-1188
redlefsens.com

German American Cultural Society

Idéal pour locaux, la German American Cultural Society ouvre aux membres et invités voulant vivre bonne cuisine bavaroise, bière, musique, divertissement. Le ratskeller (taverne en sous-sol) propose bières allemandes authentiques : Paulaner München, Zotler Bier, St. Georgen Bräu, Meckatzer, Miltenberger. Chefs membres préparent plats frais : bratwurst, sauerbraten, truite, hareng mariné ; desserts : tortes, gâteaux (forêt-noire, chocolat allemand). Location pour mariages, réceptions, événements sociaux, corporate. Certaines soirées : danses, musique live pour public 40+.

German American Cultural Society
78 Carter Avenue
Pawtucket, RI 02861
401-726-9873
gacsri.org

Ferns and Flowers Teahouse and Bistro

Cette propriété familiale cosy, en activité depuis 1978, combine fleuriste, boutique cadeaux, salon de thé et bistro en un one-stop shop d'inspiration allemande, ouvert 6/7. Thèmes bavarois plus visibles dans le décor rustique campagnard que dans le menu, mais puristes trouveront items authentiques : sauerbraten, sole farcie, ragoût poisson, steak grillé, alongside plats non-allemands : pizza fine, crab cakes Maryland, pain perdu texan. Finissez par un thé fin et scone confiture fraise avant d'acheter edelweiss allemand en souvenir.

Ferns and Flowers Teahouse and Bistro
1094 Centerville Road
Warwick, RI 02886
401-821-1105
fernsandflowers.com