Restaurants sans gluten à Bar Harbor, Maine

Suivre un régime sans gluten était autrefois un défi, mais grâce à une meilleure connaissance de l'allergie au blé, il est désormais bien plus facile pour les personnes concernées de profiter d'une grande variété de plats. La charmante ville de Bar Harbor, dans le Maine, compte plusieurs établissements qui non seulement s'adaptent à ce régime, mais le rendent véritablement agréable.

Jordan Pond House Restaurant

À seulement 20 minutes du centre de Bar Harbor, le Jordan Pond House Restaurant est l'un des cafés les plus appréciés de la région et propose des options sans gluten. Installé dans une maison datant de 1847, transformée en restaurant dans les années 1870, l'établissement a été reconstruit après un incendie à la fin des années 1970 grâce à la mobilisation de la communauté. Pendant les mois chauds, les clients peuvent dîner en terrasse avec vue sur l'étang et les montagnes environnantes. La carte propose une variété de plats pour le déjeuner et le dîner, notamment des salades et des ragoûts traditionnels, tous préparables sans gluten.

Jordan Pond House Restaurant
Park Loop Rd.
Seal Harbor, ME 04675
207-276-3244
www.jordanpond.com

Morning Glory Bakery

Ce qui était rare – des pâtisseries sans gluten – est devenu la norme à la Morning Glory Bakery de Bar Harbor. La plupart des spécialités cuites quotidiennement conviennent non seulement aux régimes sans gluten, mais aussi aux locavores : la boulangerie privilégie des ingrédients biologiques et locaux. Certains produits sont également sans sucre et/ou sans produits laitiers. On y trouve pains, muffins, pâtisseries, desserts pour occasions spéciales et toutes sortes de petits pains pour le petit-déjeuner. Les soupes, préparées sur place, sont végétariennes et sans gluten. Des articles salés comme des gressins, bretzels et pain à l'oignon sont aussi disponibles. Une sélection de salades et de quiches est proposée chaque jour pour le petit-déjeuner, le brunch ou le déjeuner.

Morning Glory Bakery
39 Rodick St.
Bar Harbor, ME 04609
207-288-3041
www.morningglorybakery.com

Side Street Cafe

Au Side Street Cafe, l'accent est mis sur une cuisine fraîche et locale. Un jardin arrière fournit herbes fraîches et fleurs comestibles en été, et la carte offre un large choix d'options sans gluten. Tous les sandwichs peuvent être transformés en wraps de laitue, et les soupes et salades se déclinent en de nombreuses saveurs et ingrédients. Une pomme de terre farcie, une assiette de houmous et un guacamole servi avec des chips de maïs sont aussi proposés pour un déjeuner léger ou une entrée. Le matin, le café propose une grande variété de boissons à base de café. Le soir, on peut déguster vins, bières et autres boissons sans alcool.

Side Street Cafe
49 Rodick St.
Bar Harbor, ME 04609
207-801-2591
https://www.sidestreetbarharbor.com/