Restaurants sans gluten à Austin

Selon Jackson Siegelbaum Gastroenterology, les personnes intolérantes au blé, seigle et autres céréales souffrent de maladie cœliaque. Cette maladie, potentiellement héréditaire, cause carences minérales, ballonnements, crampes. Régime sans gluten recommandé. Trouver des aliments sans gluten peut être compliqué, mais de plus en plus de restaurants proposent menus sans gluten ou sélections sans gluten. À Austin, Texas, les régimes sans gluten peuvent dîner dans divers établissements : pizzerias, boulangeries, cuisine japonaise.

Austin's Pizza

Austin's Pizza prépare pizzas sans gluten sur demande, petit supplément. Toute pizza du menu peut être faite sans gluten. 10 adresses dans la région d'Austin, ouvertes midi et soir tous les jours. Spécialités : pesto-a-go-goat, bacon pizzaburger, végétarienne, super pep, méditerranéenne, farmer's market, meaty madness. Pizzas personnalisables avec garnitures variées. Aussi : rouleaux pizza, cheese sticks, ailes, salades, brownies. Pas d'alcool.

Austin's Pizza
1950 Rutland Dr., Suite A
Austin, TX 78758
512-835-1111
austinspizza.com

Wildwood Art Cafe

Savourez pains et pâtisseries préférés tout en restant sans gluten au Wildwood Art Cafe, où tout le menu est sans blé, farine ni gluten. Ouvert tous les jours petit-déj et déjeuner. Entrées : pastrami, tofu grillé, sandwiches poulet bio, tamales, enchiladas, salades. Amateurs de desserts/pains : muffins, cookies, pains entiers, gâteaux entiers, pains : biscuits fromage, buns burger, rolls ail. Après le repas, explorez la collection d'art : laine, bois, argile, métal. Pas d'alcool.

Wildwood Art Cafe
3663 Bee Caves Rd., #4A
Austin, TX 78746
800-420-4207
wildwoodartcafe.com

Zen Japanese Food Fast

Régime sans gluten ne signifie pas renoncer aux envies asiatiques. Le Zen Japanese Food Fast, 4 adresses à Austin, détaille son menu par style de vie. Sans gluten : entrée edamame ou soupe miso. Crus : sushis Zen (Philadelphia, végé, sake, California rolls). Plats sans gluten : curry vert Hiro, shiro miso légumes. Menus plans repas : 1300, 1800, 2500 cal/jour. Pas d'alcool.

Zen Japanese Food Fast
5207 Brodie Ln.
Austin, TX 78746
512-899-2222
eatzen.com