Grands anciens restaurants en gratte-ciel à New York City

Bien que New York City ait l'une des lignes d'horizon les plus célèbres au monde, elle a étonnamment peu de restaurants situés dans des gratte-ciel. Ces dernières années, cette liste s'est encore raccourcie avec la destruction du Windows On the World du World Trade Center en 2001 et la fermeture du Rainbow Room en 2009. Heureusement, il reste encore quelques restaurants où touristes et New-Yorkais peuvent bien manger assis dans les nuages.

The View

Probablement le restaurant en hauteur le plus célèbre de Manhattan, The View est un restaurant rotatif au 48e étage du Marriott Marquis Hotel au cœur de Times Square. Bien qu'indéniablement touristique et que la cuisine ne gagnera pas de prix, il y a quelque chose de magique à tourner à 360 degrés au-dessus de la ville loin de l'agitation en bas. Les clients peuvent grignoter des classiques américains comme filet mignon 200g, carré d'agneau, et côte de porc Berkshire. Le salon offre un buffet dîner incluant assortiment de fromages artisanaux de la région.

The View
1535 Broadway
48th Floor
New York, NY 10036
212-704-8880
theviewny.com

Asiate

Un classique contemporain est né quand Asiate a ouvert au 35e étage du Time Warner Center à Columbus Circle, directement adjacent à Central Park. Faisant partie du Mandarin Oriental Hotel, Asiate propose une fusion franco-japonaise haut de gamme dans un cadre immaculé. Le chef de cuisine Brandon Kida offre des plats créatifs comme « Sarrasin et Œufs », nouilles soba, caviar osetra, crème wasabi. Un duo de bœuf Wagyu, incluant filet et côte courte, est un autre point fort du menu. Après le dîner, savourez un martini expertement remué dans le salon du lobby tout aussi époustouflant du Mandarin Oriental.

Asiate
80 Columbus Circle
35th Floor
New York, NY 10023
212-805-8881
mandarinoriental.com/newyork

Alma

Un choix plus original pour un restaurant sur le toit se trouve de l'autre côté de l'East River à Brooklyn, mais la vue est purement Manhattan. Alma, situé dans le charmant quartier Columbia Street Waterfront, propose cuisine mexicaine avec vue imprenable sur le coucher de soleil sur la ligne d'horizon de New York. Appréciez classiques comme poulet mole et poblanos rellenos ou allez nouveau avec tacos tofu marinés achiote et jus de citron vert.

Alma
187 Columbia St.
Brooklyn, NY 11231
718-643-5400
almarestaurant.com