Restaurants arabes à Seattle

Seattle, dans l'État de Washington, offre une grande variété de cuisines ethniques. Certains restaurants arabes puisent leurs influences de l'Afghanistan au Maroc. Les convives peuvent profiter de spectacles de danse du ventre et de finger food, ou organiser une fête avec un mouton entier rôti dans l'un des restaurants arabes de Seattle.

Marrakesh Moroccan Restaurant

Marrakesh Moroccan Restaurant sert une cuisine marocaine dans un cadre authentique : tapis et tapisseries importés, danseuses du ventre, coussins au sol et tables basses pour repas traditionnel en tailleur. On encourage à manger avec les mains et utiliser les bols à doigts, selon la coutume. Au choix : menu 5 services ou à la carte. Le premier comprend soupe aux lentilles, salade, b'stilla royale (feuilleté fourré poulet effiloché), plat principal, dessert avec thé. Principaux : tagines poulet/agneau (mijotés en pot en terre avec épices/légumes), couscous, brochettes, poissons, plat du jour. Pour événements : méchoui (mouton entier à la broche) sur commande 3 jours à l'avance.

Marrakesh Moroccan Restaurant
2334 Second Ave.
Seattle, WA 98121
206-956-0500
marrakeshseattle.com

Caspian Grill

Caspian Grill propose cuisine persane familiale et danse du ventre vendredi/samedi 20h. Entrées : plats de riz mélangés, salades, mezzés (houmous, caviar d'aubergine — aubergine grillée tahini/épices, aubergine frite menthe, légumes fumés, riz croustillant). Plats : volaille, agneau/bœuf, ragoûts, kebabs. Autres : curry poulet légumes, jarret d'agnô rôti, Fesenjan (cuisses poulet mijotées sauce noix/pomegranate). Plats combinés entrées/salades/plats. Desserts persans : baklava style persan, glace pistache/crème/eau de rose. Boissons : jus, eau, café, bière, vin, spiritueux. Fermé le lundi.

Caspian Grill
5517 University Way NE
Seattle, WA 98105
206-524-3434
caspiangrill.com

Kabul Afghan Cuisine

Kabul Afghan Cuisine propose un menu restreint mais varié de cuisine authentique. Entrées : Bolani (chaussons oignons/pommes de terre, sauce yaourt), Ash (soupe nouilles yaourt, pois chiches, haricots rouges, épices), trempettes yaourt avec pain plat afghan. Plats : viandes, végétariens, kebabs (≈5 choix chacun, servis riz, trempettes, pain). Badenjan Borani : aubergine/bœuf mijotés sauce tomate, sauce yaourt-ail. Desserts : baklava, mousse chocolat, glace, crème pistache/eau de rose. Ouvert tous les soirs.

Kabul Afghan Cuisine
2301 N. 45th St.
Seattle, WA 98103
206-545-9000
kabulrestaurant.com