Histoire du four solaire

Les humains utilisent le soleil comme source d'énergie pour cuisiner depuis bien avant l'industrialisation qui a apporté cuisinières et fours. Des recherches ont été menées par intermittence pour approfondir les connaissances sur l'augmentation et l'optimisation de l'énergie solaire comme combustible de cuisson.

Signification

Cuisiner avec l'énergie solaire est utilisé depuis des siècles pour sécher fruits, légumes et grains. Les fours solaires modernes utilisent un appareil spécifique pour capter et amplifier l'énergie naturelle afin d'approcher la chaleur des fours conventionnels.

Histoire

L'inventeur de la cuisine solaire est considéré comme le scientifique franco-suisse Horace de Saussure, qui a construit plusieurs boîtes solaires en 1767 pour cuire des fruits.

Avant-guerre

À la fin des années 1800, des designs ont été mis en œuvre pour des chauffe-eau solaires en Californie et pour cuire des viandes dans des restaurants. La popularité de ces appareils a diminué avec le rationnement du cuivre pendant la Seconde Guerre mondiale.

Considérations

Les chauffe-eau et fours solaires ont regagné en popularité dans les années 1950, surtout dans les zones ensoleillées comme la Floride. Cependant, le coût des matériaux et la disponibilité de subventions gouvernementales pour l'énergie ont contribué au déclin de l'amélioration de la technologie solaire.

Potentiel

Les fours solaires démontrent les principes de l'énergie solaire et du transfert de chaleur pour inspirer des applications plus avancées. Ils peuvent offrir une option pratique pour réduire la dépendance aux combustibles fossiles et utiliser des matériaux recyclés, particulièrement dans les zones bien exposées au soleil.

Anecdote

Dans les années 1950, les Nations Unies ont sponsorisé des études pour voir si fournir des fours solaires à des nations pauvres serait utile. La plupart des communautés les ont démontés pour d'autres usages ; cependant, un village au Mexique utilisait encore l'appareil au moins 5 ans plus tard.