Restaurants sans gluten à Rockford, Illinois

Rockford (Illinois) compte une large communauté sans gluten, organisée notamment via l'Association Rockford Area Celiac Sprue. Le groupe informe sur la maladie cœliaque et recense les restaurants avec menu sans gluten. L'offre reste limitée, mais les établissements concernés proposent une variété appréciable.

Chili's

Large choix : 1 soupe + plusieurs salades sans gluten (poulet caribéen vinaigrette miel-citron, césar poulet, poulet BBQ grillé, salade maison, soupe poulet piment vert). Vinaigrettes régulières/allégées. Burgers sans gluten (sans fromage bleu, sans frites/oignons panés/pain) : poivre, champignon-suisse, oldtimer, rojo, ultimate stacked. Entrées : faux-filet, côte de bœuf, saumon grillé ail/herbes, poulet Margarita (sans pain grillé/bandes tortilla). Poulet Monterey purée : sans sauce/légumes. Accompagnements : haricots noirs, maïs, purée nature/chargée, oranges mandarine, légumes de saison, coleslaw épicé.
Chili's — 6330 E. State St., Rockford, IL 61108 — 815-227-0188 — chilis.com

Olive Garden

Moins d'options totales, mais plats principaux complets et pâtes sans gluten. Penne rigate marinara (tomates, herbes, poivrons). Steak toscano, saumon grillé herbes, poulet ou grillade mixte poulet/steak. Herbes italiennes, huile d'olive vierge, légumes grillés. Salade jardin, césar (sans croûtons).
Olive Garden — 6367 E. State St., Rockford, IL 61108 — 815-399-3176 — olivegarden.com

Red Robin

Gagnant Zagat 2009 « Meilleur Burger ». Aucune entrée, soupe, sandwich, wrap sans gluten. Mais large choix adaptable : salades (pomme-poulet, cobb, césar mighty/côté, maison, poulet grillé). Vinaigrettes sûres. Burgers/sandwichs sans gluten SI : sans assaisonnement Red Robin (burgers), sans pain (tous). Burger dinde grillé (sans mayo chipotle), poulet bruschetta (salsa nature), saumon grillé (sans sauce dijon) — sans pain. Plat poulet Ensenada : sans sauce ranch baja, marinade ancho, bandes/tasses tortilla. Accompagnements sans gluten : branches céleri, riz blanc, légumes vapeur, quartiers melon, oranges mandarine.
Red Robin — 7029 E. State St., Rockford, IL 61108 — 815-399-7582 — redrobin.com