Comment manger à Madrid

Les tapas sont une institution espagnole , et à Madrid, vous trouverez certains des meilleurs tapas que l'Espagne a à offrir, mais le prix de la nourriture ne s'arrête pas là . De la patatas bravas ( pommes de terre traditionnelle à la sauce piquante ) au chuleton expérimental ( steak saignant ) , Madrid dispose d'un menu regorge de créations d'enchanter le gourou culinaire , snob alimentaire ou le facilement satisfaits . Il ya quelque chose ici pour tous les goûts et le budget , mais vous aurez à faire un peu de creuser pour trouver les restaurants vraiment authentiques . Comme toute attraction touristique majeure , Madrid regorge de pièges à touristes , mais si vous trouvez les lieux de rencontre locaux , vous serez sûr de trouver de la nourriture authentique droit avec elle . Voici votre guide pour manger à Madrid . Choses que vous devez et carte de Dictionnaire Espagnol de Madrid Vieille Ville /Centre-ville ( en option , mais bien pour des mots clés si vous ne parlez pas espagnol )
Afficher Instructions
Photos 1

chef de Mingos pour leur poulet rôti et cidra ( cidre de pomme , qui peut être pris avec ou sans alcool ) . Mingos est à côté de San Antonio de la Floride et c'est pas cher, mais la meilleure partie de ce petit lieu de rencontre , c'est qu'il remplit avec les habitants , ce qui est le signe d'une plongée authentique . Allez-y tôt ou être prêt à attendre . Pendant que vous attendez , pratiquer votre espagnol avec les habitants , qui sont plus que disposés à l'humour vous.
2

Olsen est relativement nouveau restaurant situé juste à côté de la Plaza Santa Ana . Olsen échange le menu traditionnel de tapas espagnoles pour salées scandinaves et un menu complet de petites plaques aimé le poisson fumé et pomme et le rôti de bœuf sur pain brun . Chaque plaque est servi avec un verre de vodka .
3

visite Pan de Lujo pour un regard contemporain sur gastronomique expérimental . Le chef Alberto Chicote vous apporte une fusion espagnol ressemble à aucun autre avec des plaques qui sont aussi élégant, chic et sophistiqué que les clients Louboutin à l'usure qui les consomment.
4

Casa Lucio est aussi bien connu pour sa estrellados huevos (oeufs cassés) que ce soit pour son fameux patronage . Le menu traditionnel espagnol attire tous les habitants et de célébrités espagnoles pour les touristes et les membres de la famille royale .
5

Un des meilleurs endroits à Madrid est Sidreria Carlos Tartiere , qui propose des plats authentiques à des Asturies , une communauté dans la partie nord de l'Espagne . Allez ici pour quelques-uns des meilleurs cabrales de salsa ( sauce de fromage de chèvre ) et fabes con almejas ( haricots aux palourdes ) . Sidreria Carlos Tartiere est près de la station de métro Ibiza , Menorca à 35 . Dîner pour deux vous coûtera environ EUR 30 .
6

sections locales pourraient faire valoir que la meilleure articulation de tapas à Madrid est El Bocaito Calle de la Libertad 4 . Le quartier de Chueca est bien connue pour ses petits restaurants , familiales . El Bocaito est géré par le propriétaire et ses fils , qui prennent toujours soin de créer leurs menus avec les ingrédients les plus frais . Les repas sont préparés à la commande et fraîchement préparés . Nous vous recommandons grillé pimientos de Padron , huevos revueltos et la Cecina de León ( émincé de boeuf fumé ) .
7

Si vous avez eu tant de tapas dans votre temps en Espagne que tout ce que vous voulez, c'est un repas occidental pleine grandeur , à la tête de Manduca Azagra pour un dîner «réel» . C'est moderne , gastronomique et expérimentale à son meilleur. Manduca de Azagra est un croisement entre la cuisine espagnole traditionnelle et la cuisine innovante que l'Espagne est connue pour . Une offre plus chère - un dîner pour deux vous mettra à environ EUR 80 - mais il en vaut la peine
8

Les rues hors Plaza de Santana sont un endroit idéal pour naviguer . par le menu et le prix . Tous les restaurants sont de petite taille , pittoresque et très rapprochés, de sorte que vous pourrez parcourir environ 30 menus en quelques minutes. Plaza de Santa est à côté de la célèbre Palace Hôtel , et les restaurants peut se emballé autour de l'heure du repas . Arrêtez-vous à La Trucha et commander un jerez ( xérès ) et le haddock mariné frit .
9

Chocolat churros con est autant une institution espagnole comme la sangria , et pas de vacances de la cuisine espagnole à Madrid ne serait pas complète sans certains chocolat churros con de chocolaterie de renom, San Gines , qui est près de la Puerta del Sol et de la cathédrale de San Gines . San Gines sert un des meilleurs chocolat chaud et churros en Espagne , et il est très certainement le meilleur à Madrid .
10

Café de Oriente est une autre grande offre pour un plein repas assis parfait . Situé sur la Plaza de Oriente , juste en face du Palais Royal , ce restaurant offre une vue magnifique avec votre délicieux repas . Réservez tôt et essayer de réserver le Salon del Rey , où vous serez donné le luxe d'une salle à manger privée qui a été fréquenté par le roi et la reine eux-mêmes.
11

Une offre cher mais merveilleux pour les gourmets , les gourmands et les passionnés de la restauration seraient dîner à Asador Fronton sur Calle Mudraguza . Commandez le chuleton ( steak tartare ) et le viol ( lotte ) , qui sont deux des offres de restauration qui sont incomparables dans tous Madrid . Vous allez rencontrer beaucoup de gens du coin et des touristes se connaissent bien ici .